我国饭店餐饮业绿色可持续发展四个趋势走向明

一是绿色饭店发展提升空间大，宣贯应放首位。据艾瑞调研显示，中国住宿消费者对绿色饭店的认知度为37.2%，其中完全了解并且居住过的仅占7.9%。因此，对绿色饭店的宣贯应放到首要位置，尤其是要加大网络宣传推广。未来，随着消费者对绿色消费观念的转变和对绿色饭店认知的加深，以及国家政策的大力支持，住宿企业将获得双向动力，提升绿色饭店发展。近年来，住宿业不断规范，尤其在节能环保大趋势下，2006年国家相关部门颁布了《绿色饭店》相关标准，积极开展宣贯工作，引导住宿业实现绿色可持续发展，为行业转型升级奠定稳固基础。

    二是节能、生态、科技发展是绿色饭店未来的引领。目前，我国住宿业的绿色发展仍处于初级阶段，相较而言国外酒店发展成熟度较高，且环保意识较强，绿色饭店已经得到广泛认可。因此，我们需要借鉴国际成熟案例，有针对性学习先进经验，结合我国自身情况，加快国内酒店转型升级，促进我国绿色饭店发展。

    三是智慧酒店是传统酒店升级换代的大方向。在移动互联网大行其势的背景下，移动智能化的智慧酒店应运而生，通过大数据与网络化，实现酒店管理和服务信息化，更快速便捷地满足消费需求。未来的消费者对酒店的需求，已不仅仅满足于简单的住宿，更舒适更特色的消费体验将是影响选择的重要因素。

    四是非标准住宿市场发展前景广阔。随着住宿消费需求向个性化细分市场的延伸，非标准住宿服务为用户提供了更多选择。艾瑞调研显示，有23.5%的消费者入住过非标准住宿房屋，其中性价比高成为用户选择非标准住宿产品的首要原因，占到66.3%。非标准住宿可以为用户提供更多元的房型、更亲切的家居体验以及相关的附加服务，满足消费者旅行住宿的多层次需求。（